广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法
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广式萝卜糕的食材和调料

萝卜(中等)3个
粘米粉250克
腊味一小把
白胡椒粉

广式萝卜糕的做法步骤

  1. 第1步.广式萝卜糕的做法步骤 第1步

    锅中热油,加入虾米、腊肉粒、腊肠、香菇翻炒出油(辅料可增减)

  2. 第2步.广式萝卜糕的做法步骤 第2步

    加入擦好的萝卜丝翻炒至软

  3. 第3步.广式萝卜糕的做法步骤 第3步

    加入粘米粉,分多次加入。搅拌成团

  4. 第4步.广式萝卜糕的做法步骤 第4步

    倒入盛器 隔水蒸15分钟

  5. 第5步.广式萝卜糕的做法步骤 第5步

    放凉,切成方块 。放入平底锅中煎至两面金黄

小贴士

1、加粉搅拌时不用加水,萝卜本身有水分。
2、粉的量可根据自己喜好增减,粉多质硬。个人建议拿起整个团不散。

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