暖暖哒红糖蛋糕

暖暖哒红糖蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   这个红糖比较软，我是手切来的，没有用机器打粉，感觉用手完成的食物更好吃，而且全蛋液比较难打，所以也不用担心红糖不融化

3. 第3步.

   玉米油和纯牛奶混合，手工搅拌到二者融合，差不多一分钟即可

4. 第4步.

   红糖内加入三个全蛋液，然后低速搅拌转中高速打发

5. 第5步.

   全蛋液比较难打，今天犯懒没有隔温水打发，硬是给哥打了十多分钟还不打得不够好，下次一定记得不能偷懒了，最好在温水盆内隔水打发

6. 第6步.

   筛入低粉切拌均匀，不要搅拌，容易上劲，此时可以开始预热烤箱，上140度，下150度

7. 第7步.

   然后加入油和奶的混合液，还是切拌均匀

8. 第8步.

   倒入六寸蛋糕模内，震几下后放入预热好的烤箱

9. 第9步.

   我的烤箱上管温度比较高，所以上面的温度是140度，下面的是150度，烤50分钟！

10. 第10步.

    烤熟后取出倒扣，放凉脱模

11. 第11步.

    这次哥主要是全蛋液没打好，所以蓬松感差一点点，但是尽管这样还是很不错的，老婆也爱吃（不过她好像都不挑）！下次改进吧，再加一点点油炸干的姜丝看看

12. 第12步.

    好了，收工.