看直播，里面的日本师父说用豆浆代替水，面包会更软乎，于是在超市买了瓶无糖豆浆，回来试着做。成品的确比水做出来的吐司软乎些。面团发好出来有点大，分割157g一团，分三个，剩下的丢进冰箱冷冻室，做甜老面
如图
上下火190，温度计显示180，最底层，37分钟，比平时缩短了三分钟。上色稍微淡了些。
有个泡泡没挤掉，烤出一个大泡
