燕麦脆皮鸡柳

燕麦脆皮鸡柳的做法
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燕麦脆皮鸡柳的做法说明

长期健身习惯不喜欢在外面吃,也稍厌倦了烤鸡胸,蒸鸡胸,但还是想吃健身餐,于是做了这道无油烤鸡柳,增肌减脂好帮手,也是嘴馋时的好零食哦!

燕麦脆皮鸡柳的食材和调料

鸡蛋1只
胸肉中等大小一块(约330g)
#腌料
料酒适量
生抽适量
柠檬1/4个(挤汁)
罗勒适量
黑椒粉适量
辣椒适量
适量
#表面
全麦粉燕麦粉1:1或按个人喜好

燕麦脆皮鸡柳的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切条状,放入腌料没过鸡肉,保鲜膜封好翻冰箱隔夜入味。

  2. 第2步.

    鸡蛋在碗中打匀,表面用料混合均匀放在一个小盒子里。取一条鸡柳均匀包裹蛋液,再到表面用料盒里均匀裹上全麦粉和燕麦片,摆入烤盘中。

  3. 第3步.

    烤箱预热180摄氏度,全部鸡柳一次制作完毕后,放入烤箱中层,16-20分钟。

小贴士

1. 燕麦片越多口感会越脆;
2. 燕麦粉和全麦粉只要保持比例,不用太在意重量,可以先少混合一点,用完再混合;
3. 由于这道菜主要是本着无油少盐增肌减脂的目的,口感肯定比不上市售的炸鸡柳,但的确是很棒的健身小零食!希望大家都能美味与健康兼顾!

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