西葫芦土豆条汤

西葫芦土豆条汤的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净切成片，再中间一刀分成两半。土豆洗净切成条。

2. 第2步.

   锅热，加入适量油，倒入土豆条翻炒，加少许盐，翻炒，至土豆颜色金黄。

3. 第3步.

   倒入西葫芦片，翻炒，再加少许盐，翻炒，至西葫芦片有一点点软。

4. 第4步.

   加酱油，翻炒，至上色，加入水，没过食材，然后加入花椒粉或胡椒粉，加盖等水大开。（过程中可以尝尝汤的咸淡，再做调整）

5. 第5步.

   最后待土豆用铲子一铲就断，西葫芦片非常软，加入准备好的葱花，搅匀，然后关火即可。