韩式泡菜饼（两种）

韩式泡菜饼（两种）的做法步骤

1. 第1步.

   将泡菜切碎

2. 第2步.

   洋葱切碎

3. 第3步.

   将食材除油都倒在一起，搅拌均匀。

4. 第4步.

   热锅热油，中火煎，将泡菜糊摊开，轻压平，煎的表面脆脆的。（煎的时候用平铲压压）

5. 第5步.

   切成小块，撒些香葱碎就可以装盘了。

6. 第6步.

   瘦肉剁碎（冻一点的好切）

7. 第7步.

   豆腐先用厨房用纸沾干，再切碎。 碗中倒入除中筋面粉和鸡蛋，剩下全部食材，搅拌均匀。

8. 第8步.

   将每片泡菜反正面都均匀沾上中筋面粉

9. 第9步.

   将泡菜一面抹上拌好的食材，再在有食材那面沾上面粉。

10. 第10步.

    将鸡蛋打散

11. 第11步.

    热锅热油，中火，小心将泡菜每面都裹上蛋液，煎的时候有食材那面朝下。一面煎完再煎另一面，把猪肉煎熟。

12. 第12步.

    切成大块装盘即可

13. 第13步.

    蘸酱随便啦。我用的味极鲜、香油和适量的芝麻拌了个汁儿。