烤青花鱼糜

烤青花鱼糜的做法
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烤青花鱼糜的做法说明

先生好奇地想用新买的破壁料理机,把去骨青花鱼打成了鱼糜。我想要不咱们烤鱼糜吧,就像鱼排饭一样。于是,就有了这道“一不小心”成就的菜

烤青花鱼糜的食材和调料

青花鱼250g
淀粉20g
鸡蛋清2个
少许
白胡椒粉少许
孜然粉少许

烤青花鱼糜的做法步骤

  1. 第1步.烤青花鱼糜的做法步骤 第1步

    先将两个蛋清、水淀粉、少许盐和白胡椒粉拌匀,再把鱼块切小块,一起加入破壁机

  2. 第2步.烤青花鱼糜的做法步骤 第2步

    预热烤箱,上下管110度,3分钟。把鱼糜放入烤箱,还是预热的温度,加热4分钟。

  3. 第3步.烤青花鱼糜的做法步骤 第3步

    撒少许孜然粉。 plus:喜欢孜然味

  4. 第4步.烤青花鱼糜的做法步骤 第4步

    放在生菜上面 。完成

小贴士

烤盘记得抹少许油。
烤完鱼糜后让它在里面再呆一两分钟。

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