鸡腿洗净切块,加姜片和料酒焯水晾干备用,酸萝卜切粒,姜蒜切碎
锅烧热倒油,加入姜蒜炒香,放入鸡腿块翻炒1-2分钟,放少许盐。
放入酸萝卜粒,翻炒1-2分钟,放鸡精,翻炒均匀,关火起锅装盘,也可以撒点葱花。
放盐的时候不要放过多,因为酸萝卜本就带有咸味,我们家的这个酸萝卜有点咸。反正自己掌握。