牛肉汉堡🍔

牛肉汉堡🍔的做法步骤

1. 第1步.

   讲汉堡坯所列材料除了黄油，一起倒入盆中。酵母粉用温水溶化搅拌均匀放入。一起揉啊揉啊干湿混合

2. 第2步.

   加入软化的黄油揉的差不多的时候放到桌上来操作，有料理机的宝宝就忽略啦！我啥都没有😂只能靠体力了🤣🤣

3. 第3步.

   使劲的扯拉搓了四五十分钟，真的真的好累啊！真是个体力活。。揉到成一个薄膜

4. 第4步.

   放在盆里放进烤箱（我的烤箱有发酵功能）

5. 第5步.

   我发酵了1个半小时，感觉时间有点长了😂发酵到2-2.5倍大

6. 第6步.

   拿出来揉揉，把气排了，分成5等分放进烤箱进行2次发酵。

7. 第7步.

   发酵好再进行排气，撒上芝麻。（其实应该先刷一点蛋液再放芝麻的，我没刷。。怪不得芝麻直往下掉！…气死我了

8. 第8步.

   180度烤20min 烤到一半去看了一下，发现有点黑了。。赶紧盖上了锡箔纸

9. 第9步.

   烤好了。。其实真的有点烤黑了，调了个色好多了🙄反正自己吃哈哈哈不管了。 还有还有！我的面团揉的不圆 所以导致你们看！都不是圆嘟嘟的！歪瓜！

10. 第10步.

    好了！开始剁肉肉～

11. 第11步.

    剁胡萝卜🥕洋葱 生姜 葱（都是意思意思一下）你们看个人口味随你剁多少

12. 第12步.

    倒一起 加蛋清、料酒、盐、胡椒粉、生粉混起来！！💃💃💃

13. 第13步.

    好了好了 这么多肉只弄了3个肉饼😔😤

14. 第14步.

    倾其所有 翻出家里能用上的蔬菜啊😯洗干净，切好

15. 第15步.

    我还加了🍳煎蛋

16. 第16步.

    放黄油 滋滋滋～

17. 第17步.

    肉饼子下锅翻滚🐂

18. 第18步.

    正反煎熟（如果有点厚 可以稍微在上面划个两刀，熟的快些）

19. 第19步.

    集体照

20. 第20步.

    按照自己喜好 加蔬菜🥕加肉🐂加沙拉🥗加鸡蛋🥚

21. 第21步.

    就酱啦！～✅

22. 第22步.

    做了三个

23. 第23步.

    一口下去 满满的嫩嫩的肉 嘤嘤嘤～😍从上午10点忙到下午3点 结果3min解决😂我…！