柠檬蔓越莓饼干

柠檬蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   材料集合，蔓越莓被遗忘了😂

2. 第2步.

   把黄油切成小块，大概比大拇指头大一点点。隔水加热。

3. 第3步.

   将糖粉、盐加入黄油中，搅拌均匀，不要打发。

4. 第4步.

   将鸡蛋打入混合后的黄油中，搅拌至完全融合。

5. 第5步.

   加入浓缩柠檬汁，搅拌均匀。

6. 第6步.

   筛入低粉。

7. 第7步.

   搅拌均匀后，加入蔓越莓。如果觉得不好混合，可以戴手套操作。😄

8. 第8步.

   混合好后，放在保鲜膜上面，按成长方形。放入冰箱冷冻大概40分钟左右。定型。

9. 第9步.

   拿出后，切成片，厚度大概4颗硬币厚度左右，尽量切均匀，不然进烤箱后，有的变色了有的还没有变，如果没有控制好厚度，就把薄的放在外侧，厚的放内侧。

10. 第10步.

    烤箱上下火预热175度5分钟，烤16分钟，时间和温度因烤箱型号的不同会有不同，需要大家琢磨自己啊烤箱的脾气。如果想正反面颜色差不多，可以途中取出来翻面。