无油肉丸排骨

无油肉丸排骨的做法
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无油肉丸排骨的做法说明

这是妈妈的拿手菜之一❤️自己改动加了爱吃的香菇肉丸🍡排骨香香糯糯辣辣肉丸Q弹非常好吃,很下饭的一道家常菜😊

无油肉丸排骨的食材和调料

排骨适量肉丸一袋
生抽5勺老抽一勺
料酒一勺五香粉适量
盐半小茶勺一小勺
一茶勺一碗清
一粒八角一粒白芷
辣椒

无油肉丸排骨的做法步骤

  1. 第1步.无油肉丸排骨的做法步骤 第1步

    超市买的香菇丸煮熟备用(香菇丸可以替换成任何一种自己爱吃的火锅丸)

  2. 第2步.无油肉丸排骨的做法步骤 第2步

    排骨洗净放入锅内,加一粒白芷、姜、八角,加水没过排骨煮到排骨软烂,捞出备用(水可多加些)

  3. 第3步.无油肉丸排骨的做法步骤 第3步

    锅内加五勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一小茶勺盐、一茶勺鸡精、一小勺糖、一小茶勺五香粉、一碗水。再加入一粒八角适量干辣椒姜片

  4. 第4步.无油肉丸排骨的做法步骤 第4步

    倒入煮熟的排骨,盖上盖子烧开

  5. 第5步.无油肉丸排骨的做法步骤 第5步

    开锅加入煮熟的肉丸,继续炖煮,开大火收干汤汁即可

  6. 第6步.无油肉丸排骨的做法步骤 第6步

    撒上葱花完成

小贴士

1、盐的多少根据自己的口味可加可不加,生抽老抽都有咸度

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