自制豆花

自制豆花的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆泡10个小时以上，记得把坏的捡出来扔掉

2. 第2步.

   黄豆和水一共1200毫升，打豆浆

3. 第3步.

   拿纱布把豆浆过滤一遍，这样出来的豆浆会很细腻，口感好

4. 第4步.

   把过滤完的豆浆倒锅里煮沸，然后再煮五分钟，弄掉上面浮沫

5. 第5步.

   煮好的豆浆倒进一个盆里，稍微凉三分钟加入溶化好的内脂，快速搅拌均匀，在锅里倒上80度热水把豆浆盆放进去盖上盖子（这个动作是保温）

6. 第6步.

   静置20分钟后豆花就这样了，完全凝固

7. 第7步.

   加上自己喜欢的调料，撒上葱花香菜，一碗口感滑嫩的豆花就可以开吃啦