香蕉麦芬

香蕉麦芬的做法
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香蕉麦芬的做法说明

不用打发,不用黄油,营养无负担,做法非常简单的一款麦芬,口感也不错。我的烤箱是长帝52升,175度烤30分钟,方子是9个纸杯的量,可根据个人实际增减用量。

香蕉麦芬的食材和调料

低筋面粉200克
鸡蛋2个
细砂糖70克
牛奶60克
玉米60克
泡打粉10克
香蕉2根(226克)
纸杯9个
蔓越莓或核适量(可加可不加)

香蕉麦芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉麦芬的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料。

  2. 第2步.香蕉麦芬的做法步骤 第2步

    两个熟透的香蕉用勺子捣成香蕉泥。

  3. 第3步.香蕉麦芬的做法步骤 第3步

    鸡蛋,牛奶,白砂糖和玉米油倒入大碗内。

  4. 第4步.香蕉麦芬的做法步骤 第4步

    搅拌均匀即可。

  5. 第5步.香蕉麦芬的做法步骤 第5步

    倒入香蕉泥。

  6. 第6步.香蕉麦芬的做法步骤 第6步

    搅拌均匀。

  7. 第7步.香蕉麦芬的做法步骤 第7步

    筛入低筋面粉和泡打粉。

  8. 第8步.香蕉麦芬的做法步骤 第8步

    轻轻搅拌成面糊状即可,无需过度搅拌。

  9. 第9步.香蕉麦芬的做法步骤 第9步

    将面糊依次倒入准备好的纸杯,8分满即可,装好后在桌面上轻轻嗑两下,把面糊里的大气泡震出来。

  10. 第10步.香蕉麦芬的做法步骤 第10步

    可以根据个人口味,加入适量蔓越莓碎,这款颜值超高。

  11. 第11步.香蕉麦芬的做法步骤 第11步

    也可以加核桃碎,总之,喜欢什么加什么。

  12. 第12步.香蕉麦芬的做法步骤 第12步

    也可以什么都不加,一样好吃。

  13. 第13步.香蕉麦芬的做法步骤 第13步

    烤箱175度,预热10分钟。放烤箱中层,烤30分钟。各家烤箱火候不同,建议最后十分钟随时观察变化。

  14. 第14步.香蕉麦芬的做法步骤 第14步

    麦芬一点点鼓起来了,表面上色金黄。

  15. 第15步.香蕉麦芬的做法步骤 第15步

    用牙签扎到底,取出干净就可以的。

  16. 第16步.香蕉麦芬的做法步骤 第16步

    这款是香蕉麦芬。

  17. 第17步.香蕉麦芬的做法步骤 第17步

    蔓越莓香蕉麦芬。

  18. 第18步.香蕉麦芬的做法步骤 第18步

    看看切面。

  19. 第19步.香蕉麦芬的做法步骤 第19步

    漂亮营养的香蕉麦芬。

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