蒸鱼丸

蒸鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切断洗净去鱼骨

2. 第2步.

   去鱼皮切成鱼片

3. 第3步.

   将鱼肉用搅拌机打成鱼蓉

4. 第4步.

   鸡蛋只取清，加入鱼蓉，同一方向搅拌上劲腌制15分钟

5. 第5步.

   腌制好的鱼蓉搓成丸子状

6. 第6步.

   胡萝卜片垫底，鱼丸放上，用蒸锅蒸

7. 第7步.

   大火三分钟至鱼丸熟透