为了消耗自个儿练手的海绵蛋糕和家里堆积的番薯
想到之前在烘焙店里兼职抹奶酪包的场景
索性不如这样来试试吧
番薯蒸熟后捣成泥 根据甜度情况适当加些糖拌匀
蛋糕块先横切两刀
尽可能塞多一点番薯泥让它变饱满 然后切面也抹上平整的一层 (还可以在蛋糕表面角的位置也抹一层薄薄的番薯泥)
拿好抹满番薯泥的蛋糕块在椰蓉里打个滚
大功告成~
番薯泥这样子好像很粗暴啊哈哈 其实可以加点椰浆 然后炒一炒 就像做芋泥那样 再来抹就更完美了~
这种红心的番薯好甜喏 黄心的就是更粉一些
除了芋头 番薯和椰蓉味道也挺搭的 (真诚脸