鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干的做法
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鸡蛋小饼干的食材和调料

鸡蛋2个
低粉55g
玉米淀粉15g
细砂糖30g
玉米10克
柠檬汁几滴

鸡蛋小饼干的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第1步

    1:蛋黄+油 搅拌均匀,成蛋黄糊。 2:蛋清里滴几滴柠檬汁,分3次加糖打发至小弯钩,再和步骤 1蛋黄液混合均匀。 3:分2-3次筛入面粉。装袋速度挤饼干。170度20分钟左右,最后5分钟要盯着。 Ps: 2盘的量。

  2. 第2步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第2步

    简单好吃😋

小贴士

打发到位,才有形,用小号中号。

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