鸡头粥

鸡头粥的做法
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鸡头粥的做法说明

家里正好要炖鸡,忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来,给自己单独使用,做了这道鸡头粥

鸡头粥的食材和调料

大米1把
鸡头1个
少许

鸡头粥的做法步骤

  1. 第1步.鸡头粥的做法步骤 第1步

    大米一把

  2. 第2步.鸡头粥的做法步骤 第2步

    淘洗后用清水浸泡半小时

  3. 第3步.鸡头粥的做法步骤 第3步

    将浸泡好的大米连水一起倒入炖盅

  4. 第4步.鸡头粥的做法步骤 第4步

    鸡头过水焯至断生

  5. 第5步.鸡头粥的做法步骤 第5步

    放入炖盅

  6. 第6步.鸡头粥的做法步骤 第6步

    加入适量水

  7. 第7步.鸡头粥的做法步骤 第7步

    放入电炖锅,隔水炖煮1-2小时

  8. 第8步.鸡头粥的做法步骤 第8步

    米烂即可

小贴士

大米事先浸泡半小时更容易软烂,浓稠。
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂

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