嵊州豆腐炒年糕

嵊州豆腐炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有材料，猪肉切丝、鸡蛋打散煎好切丝、雪菜切碎、蘑菇切片、豆腐划块。

2. 第2步.

   热锅冷油，肉丝下锅炒开后放年糕、雪菜、蘑菇下锅翻炒。

3. 第3步.

   到适量味极鲜酱油继续翻炒。

4. 第4步.

   加适量水，满过食材，想煮烂点可以多加点。

5. 第5步.

   然后加入内酯豆腐。大火猛煮。不盖锅盖。油烟机千万别停。你懂的。

6. 第6步.

   汤汁浓郁之后加入蛋丝和大蒜叶段。

7. 第7步.

   开吃。