甜米酒具有极高的养生保健之功效，经常吃甜米酒可以起到活气养血养颜，助消化增强食欲，延年益寿。本人创新米酒加牛奶睡前饮用，有助安神美容妙耶✌！大家不妨试试哦！🍵👍☺☺
将糯米洗净，用冷水浸泡12小时左右。
放电饭煲或蒸锅蒸约30分钟🔔。
用筷子将糯米饭打散，米饭温度一定要下降冰点，拌上甜酒曲搅拌均匀，放入适量的凉白开水或纯净水。
扒✋一个圆孔，掏出酒窝，糯米饭表层上撒上少许酒曲，以便观察发酵，盖上盖子，发酵1一2天。
保温材料，冬季用电火🔥桶，电热毯，电暖宝，通电后开至低温约12小时即可，看发酵程度而定，待酒香扑鼻，米酒析出，就成功啦！👌👌
米饭温度一定要下降，再放酒曲搅拌，放进窝，否则米酒会发酸，这就叫做冷饭进热窝，才会做成功。✌✌☺☺