金桔酱

金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   将金桔放入温盐水浸泡半小时后洗净

2. 第2步.

   用厨房纸擦干并除去蒂

3. 第3步.

   将金桔一切四瓣

4. 第4步.

   将切好的金桔入锅，加入适量的清水（与金桔持平）

5. 第5步.

   加入冰糖，大火煮开

6. 第6步.

   转小火炖煮约40分钟

7. 第7步.

   待冷却后装入容器中，人冰箱冷藏保存。

8. 第8步.

   金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。用水冲饮，可以理气、开胃、化痰、润喉等，也可以与红茶同饮。