新春最受欢迎的创意配菜-黄金芝士奶酪元宝

新春最受欢迎的创意配菜-黄金芝士奶酪元宝的做法步骤

1. 第1步.

   將奶油乳酪，鹽和蔥混在一起，用熱油炸（溫度350度）。

2. 第2步.

   攪拌混合至光滑。 奶油乾酪必須是常溫是很重要的。 如果是直接從冰箱冷藏拿出，則可以使用果菜機或電動攪拌機做混合。也可以根據你的口味和季節調整配料，例如加上一些營養果乾或堅果。

3. 第3步.

   將馄饨皮四周塗上蛋白

4. 第4步.

   將一湯匙混合乳酪放在馄饨皮中央。注意: 別放太飽滿，不然在油炸時馄饨皮會爆開

5. 第5步.

   將馄饨皮對角折成三角形

6. 第6步.

   在將三角形的兩邊對角對折

7. 第7步.

   再用蛋白將馄饨皮對折黏合 從對角邊黏合到接近中心

8. 第8步.

   完成上述步驟後，就像個元寶形狀

9. 第9步.

   其它就依據步驟1-8重覆完成另外14顆元寶

10. 第10步.

    完成元寶後，下油鍋炸 油溫約350度

11. 第11步.

    炸到金黃色就可以起鍋

12. 第12步.

    注意: 油溫約350度