还原记忆中的面条，材料简单，味道浓厚。
特别是想分享给大家像我这样的料理新手一起来做。😊
开中偏小火，放油，十秒后放鸡蛋，鸡蛋放一丢丢盐，煎熟。
在煎鸡蛋期间拍蒜切碎备用。
捞出鸡蛋，油在锅里不动。
开火，放蒜，翻抄。
蒜炒出香味后放入鸡蛋，接水倒入锅中，马上开大火。
煮沸
放面（一人份如图所示）
放入面条
如水不够则煮沸后加水。
加入生抽或老抽或酱油，使其着色。
煮至快软时加盐，放葱。
完成。
这次煎蛋没煎好，煎的完整的更好看。
不要看着其貌不扬就小瞧它的味道噢，味道非常浓厚会让你不敢相信噢。
如果不喜欢吃汤的，可以少放点水，开大火翻炒即可变成焖面。
对了，同理不放面，煮出来的汤也很下饭噢。