第一,把120g的牛油搅拌成糊状;
第二,把一只全蛋分三次加入牛油糊状里搅拌;
第三,加入少许盐和60g糖粉(可因个人口味增减)继续搅拌;
第四,加入过筛的180g低筋粉和蔓越莓干(也可增减)
最后把均匀搅拌的粉团用保鲜袋装好,塞进模具(我的是长方形木框)冷冻成硬条;
第六,烤前从冰柜拿出来解冻(不要太软,不好切)可按个人喜好来选择厚度,大概5mm左右,上下火烤40分钟,(最后10分钟看紧一点,成败的关键😊)