🍪蔓越莓曲奇饼干

🍪蔓越莓曲奇饼干的做法
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🍪蔓越莓曲奇饼干的食材和调料

牛油120g
鸡蛋(分三次加)1只
少许
60g
低筋粉(过筛)180g
蔓越莓干50g

🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第1步

    第一,把120g的牛油搅拌成糊状;

  2. 第2步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第2步

    第二,把一只全蛋分三次加入牛油糊状里搅拌;

  3. 第3步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第3步

    第三,加入少许盐和60g糖粉(可因个人口味增减)继续搅拌;

  4. 第4步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第4步

    第四,加入过筛的180g低筋粉和蔓越莓干(也可增减)

  5. 第5步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第5步

    最后把均匀搅拌的粉团用保鲜袋装好,塞进模具(我的是长方形木框)冷冻成硬条;

  6. 第6步.🍪蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第6步

    第六,烤前从冰柜拿出来解冻(不要太软,不好切)可按个人喜好来选择厚度,大概5mm左右,上下火烤40分钟,(最后10分钟看紧一点,成败的关键😊)

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