香煎黄花鱼

香煎黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   黄花鱼清理 清理内脏鱼鳃，肚子里面的黑色的膜也要撕掉

3. 第3步.

   清理干净的鱼放在碗里 放入切好的葱花、姜丝

4. 第4步.

   调入2勺料酒

5. 第5步.

   调入6克食盐

6. 第6步.

   翻一翻，让每块鱼都能腌到 腌制30分钟！ 所有的调料都是为了去腥提鲜！

7. 第7步.

   把淀粉铺放在盘子里 腌好的鱼均匀的裹上淀粉

8. 第8步.

   锅内注入适量植物油 大火烧至七成热后，调中火 可以用筷子测试：将筷子放在热油里，筷子周围冒起小泡，可以下鱼块了

9. 第9步.

   放入裹好淀粉的黄花鱼 1分钟后鱼肉定型后，翻面

10. 第10步.

    翻面后同样煎一分钟 两面各煎2-3次 炸至两面金黄就可以出锅了

11. 第11步.

    又闻邻里煎鱼香>.<