莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉热水洗净，放冷水中煮20分钟，捞出过冷水，肥瘦分开切片

2. 第2步.

   煮腊肉的同时可以准备好莴笋，切菱形片

3. 第3步.

   烧一锅开水，然后放入莴笋过水1分钟捞出

4. 第4步.

   炒锅小火放入肥的腊肉翻炒，出油后放入瘦肉和莴笋翻炒，莴笋熟了就出锅