德式烩蘑菇是很传统的街头小吃，圣诞节时街头很多节日摊位都卖这个，一大锅红红的蘑菇烩在一起，非常好吃，每一家都有不同的风味～蘑菇本身的口味很好，怎么做都好吃。
| 黄油（最好是香草黄油） | 40g/两块 |
| 白色小口蘑 | 越小越好，500克 |
| 洋葱 | 一只迷你的 |
| 西式综合香草（没有香草黄油的话） | 一小把 |
| 红椒粉 | 适量，不要太辣 |
| 蜂蜜芥末酱 | 一小勺 |
| 蜂蜜 | 半小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酸奶香草沙拉酱 | 两小勺 |
蘑菇洗净，不用摘取蒂，如有硬块切去就好。
香草黄油下锅煮化（没有就煮普通黄油，后面加西式香草），一定小火，黄油容易糊锅。
加入洋葱炒软。然后再加蘑菇，红椒粉和盐
炒啊炒啊炒，加锅盖焖，到蘑菇变深变软，出水，变小
加少量蜂蜜芥末酱，和少量蜂蜜，酸奶香草沙拉酱，拌匀后出锅
