现在正是荠菜当季的时候,又正值年下,家里总有许多年糕。所以今天就做了一个快手菜。
不粘锅刷油(因为我在减脂,所以油很少,你们可以多倒点油,这样会好吃点),全程小火!小火! 然后放入年糕煎到上色变软 捞出
放入切碎的荠菜 炒到变软
放入煎好的年糕 加盐 再加一点水 盖盖子 稍稍闷一会 等水烧干 关火 加点味精 出锅开吃!
开吃!
一定要小火煎!