基础淡奶油麦芬

基础淡奶油麦芬的做法
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基础淡奶油麦芬的做法说明

在此基础上可以任意添加各种坚果、红豆、果干、巧克力、酥顶,做成各种口味,如抹茶、可可、咖啡……

基础淡奶油麦芬的食材和调料

低筋面粉130g
椰子粉25g
泡打粉5g
淡奶油100g
黄油55g
白砂40g
鸡蛋1个

基础淡奶油麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油微波炉叮30秒软化,加入淡奶油混合均匀,趁热加入白砂糖搅拌至融化,加入鸡蛋,混合均匀。

  2. 第2步.

    筛入低粉、椰子粉、泡打粉。

  3. 第3步.基础淡奶油麦芬的做法步骤 第3步

    将所有材料混合均匀至无干粉即可,不要过度搅拌。装入容器中即可。若没有合适的纸膜可参照自制郁金香纸膜http://www.xiachufang.com/recipe/100460489/

  4. 第4步.基础淡奶油麦芬的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度,烤25分钟左右。根据自家烤箱增加或缩短时间。

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