红烧五花肉

红烧五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把五花肉洗净，切成块装。

2. 第2步.

   热锅烧开水，下肉焯水，捞起备用

3. 第3步.

   炒锅把油烧热后，放入五花肉，小火煸炒出油。

4. 第4步.

   再放入葱姜蒜，桂皮，花椒，干辣椒煸炒至肉成了微黄色

5. 第5步.

   加入料酒，酱油，炒匀。再加入，没过肉的水适量。盖上锅盖儿，小火慢炖20分钟