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醋溜白菜心得
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嗷嗷巫
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醋溜白菜心得的食材和调料
白菜
一小颗
蒜
末
一半爆香,一半调汁
姜
片、小米椒
醋、白
糖
、酱油、
淀粉
醋溜白菜心得的做法步骤
第1步.
醋、酱油、白糖、蒜末,调汁备用
第2步.
热油,爆香蒜末、姜片、尖椒
第3步.
白菜梗下锅略炒,再下白菜叶翻炒至六分熟
第4步.
加入调汁翻炒至八分熟
第5步.
加入淀粉水勾芡,炒熟起锅
小贴士
先下调汁翻炒入味后,再勾芡。
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