炒牛肉

炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉里脊切细段

2. 第2步.

   热锅放油，炒牛肉，炒到没有生肉色，倒适量白醋

3. 第3步.

   捞出牛肉，熇干到仅剩油，中间会起沫，可以稍微捞出一些

4. 第4步.

   把之前切的干辣椒段，葱丝，姜丝放入锅中翻炒，紧接着放孜然粒和芝麻粒，翻炒几下放牛肉，中间可以再多放几次孜然粒

5. 第5步.

   翻炒至差不多火候的时候，倒酱油，根据口味放盐，味精等

6. 第6步.

   炒熟装盘