杭州酒席基本上都有这道菜，家里宝宝很爱吃，一直想学。刚好有厨师朋友教了一个简单的方法，今天实验成功。特地分享给各位宝妈们。
鱼肉切粒，加水用料理机打成泥，用绵纱布过滤去骨刺
加盐搅打上劲（这步很快，没几分钟就好了），放入冷水锅中加热养熟。
ps：水可以是葱姜水，今天时间匆忙，加的冷水。另外一点就是水和盐分次加入。
