白菜粉条素馅饺

白菜粉条素馅饺的做法
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白菜粉条素馅饺的做法说明

老妈不做饭,偏心眼儿!弟弟回家做大鱼大肉,老爸在家也做饭,我回家啥都没有,还得自己动手丰衣足食(大哭)口味太奇葩,大果酱不吃肉,所以菜单以素食居多啦~各位厨友喜欢吃素菜的可以交流一下,今天做的素馅饺子~

白菜粉条素馅饺的食材和调料

白菜半颗
粉条食指拇指能卡住的一把
鸡蛋2个
面粉400克
适量
一小段 喜欢可以多放
一小片
酱油适量
香油推荐金龙鱼那款香油

白菜粉条素馅饺的做法步骤

  1. 第1步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第1步

    揉面,大果酱不能做到盆净面净手净(ㅍ_ㅍ)随便揉一揉,先用一小点热水把面浇一下,用筷子,然后再用温水,手和面,揉成团,醒发20-30分钟

  2. 第2步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第2步

    粉条下锅煮,我家厨房灯有点暗-_-||

  3. 第3步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第3步

    煮熟的粉条,白菜切成小丁。加入煎好的鸡蛋碎,虾皮,剁碎的葱姜蒜(也可以放十三香),然后用金龙鱼的香油,小磨香油会更香。当然如果家里有胡姬花的话,放胡姬花也可以哒~其他的生油最好不要放。

  4. 第4步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第4步

    醒发好的面团

  5. 第5步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第5步

    大果酱擀的饺子皮,为嘛是方的(我哭)今天馅儿多了皮儿少了,所以擀的大饺子皮

  6. 第6步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第6步

    然后再包饺子就好啦!开水下锅煮,然后用勺子推一下,饺子飘起来就熟啦!

  7. 第7步.白菜粉条素馅饺的做法步骤 第7步

    北方冬天会泡腊八蒜,用醋泡蒜,放几天蒜会变绿,不辣,有些酸酸的,还可以在醋里面放一些糖,就饺子吃很不错哒!

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