菜花过水,不要过火,否则不脆了
出锅,过凉水
准备爆香材料
热油
将材料放进锅里爆香,炒至微糊!
将炒糊的材料捞出
倒入蒸鱼豉油!开锅后,关火,放入少许盐
浇到菜花上!拌匀即可!
有机菜花更好吃,更容易入味!焯菜花的时候放点盐!