牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)的做法
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牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

奶粉200克
无盐黄油100克
棉花300克
果仁300克

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    准备好材料,称重

  2. 第2步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    将黄油放到不粘锅,最小火慢慢融化

  3. 第3步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    加入棉花糖,炒至融化

  4. 第4步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    加入奶粉,搅拌均匀

  5. 第5步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    放入果仁,趁热搅拌均匀,将果仁裹在里面

  6. 第6步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    趁热放进方形烤盘塑型

  7. 第7步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    放大概两小时凉了后切成条

  8. 第8步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第8步

    切成一粒一粒

  9. 第9步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第9步

    包上糯米纸和糖纸,完工

小贴士

1,记得一直都必须最小火,否则很容易糊
2,必须一直不停搅拌,这样物料会均匀,也没那么容易糊
3,可以借助风扇或者冰箱降温,不一定要摊两个小时

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