因为当归红糖姜水有活血养血,帮助子宫收缩,加快血液循环,有利于顺畅排经的功效,所以自创的这道菜,专门为了女儿这段时间的经期紊乱而烧制的。
鸡肉焯水入高压锅压制25分钟
当归泡水20分钟,熬制15分钟
生姜丝煸香加入红糖
当归倒入,入鸡肉,加料酒盐巴
再入红枣焖煮15到20分钟,放入葱段
起锅装盘
当归一定要泡水,鸡肉高压锅压制后会容易烂点,生姜可以多放,汤要趁热喝