在鸡翅上用刀切线或者用牙签扎孔,将鸡翅,生抽,葱花,姜,蒜,糖,盐放在碗中,腌制30-60分钟。
锅内热油后加入腌制好的鸡翅,煎至双面焦黄后,加入腌制碗中的所有用料。翻炒小会,加入可乐,小火慢炖。
快熟时,打开锅盖,让汤汁自然挥发,浓缩,出锅。