琥珀核桃

琥珀核桃的做法步骤

1. 第1步.

   核桃去壳，盛在碗里直接放微波炉高火烤三分钟，时间不宜过长，焦了就不好吃了。烤好拿出凉一会，有一股香味飘出。

2. 第2步.

   锅里放清水，几颗冰糖提色，放点白糖，小火煮，用勺子不停搅拌，等起泡放一勺蜂蜜，再搅拌两下就可以放核桃，记得全程用小火翻炒，看差不多了就可以起锅了。

3. 第3步.

   盛出时最好是把核桃平铺，到冷却至八九分时去一颗颗把核桃分开，否则全部冷却之后就很难分离了。另外希望核桃更漂亮可以在出锅之前放点白芝麻，因为我不喜欢芝麻的味道所以就没放。

4. 第4步.

   等全部冷却拿盒子装起来，想吃拿出来就可以了