草莓奶油松饼

草莓奶油松饼的做法步骤

1. 第1步.

   食材一览～牛奶还是忘记拍了～我用的欧德堡，一盒200ml，边倒边搅拌，直至流动的细滑面糊～奶油我推荐总统牌这款淡奶油，200ml不浪费～关于用糖，像做松饼这种我一般不去准确称重，宝宝吃就少糖，自己吃可以多放一点口感好。

2. 第2步.

   将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄直接丢进面粉里即可，蛋白放入冰箱冷藏一会儿

3. 第3步.

   将面粉中放入一勺糖，半勺盐，牛奶一点点倒入，边倒边搅拌，直至成细滑流动的面糊～

4. 第4步.

   如图

5. 第5步.

   蛋白滴入几滴柠檬汁或白醋，不加也可以，分三次加糖，分别第一次鱼眼泡时，第二次泡泡较密是，第三次泡泡细密时加糖，打发至小弯钩状态～

6. 第6步.

   直接倒入面糊中

7. 第7步.

   切拌法搅拌均匀

8. 第8步.

   平底不粘锅无油，将一勺面糊正上方滴入，自动会成圆形，每次滴入面糊的量一样，才能保证相同大小

9. 第9步.

   待小饼底部凝固，表面会起小泡泡，翻边

10. 第10步.

    煎至另一边上色即可

11. 第11步.

    奶油加一勺糖完全打发，这个过程因为宝宝藏起了我的手机没拍，放入裱花袋～松饼如图摆好，将奶油挤在中间～

12. 第12步.

    草莓去蒂洗净一切两半，放置上面

13. 第13步.

    可以放到蛋糕盒里，很精致～送人自己吃都好，可以放置冰箱冷藏，次日早上睡个美美的懒觉，起来吃一盒甜甜的草莓奶油松饼，日子如此这般，也是完美了～