葡萄蛋奶酥

葡萄蛋奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温稍微软化，然后打发至羽毛状。

2. 第2步.

   加入木糖醇、奶粉，继续打发黄油至木糖醇融化。然后，将蛋黄逐个加入到黄油中搅打均匀，前后加入三次。

3. 第3步.

   加入低筋面粉，跟黄油充分混合，揉好后加入切碎的葡萄干，继续揉捏均匀。

4. 第4步.

   揉好后，放入冰箱冷藏20分钟。

5. 第5步.

   将冷藏后的面团擀成喜欢的薄厚，切成大小易入口的块块。烤盘铺上油纸，把切好的块块均匀平铺。表面刷上蛋黄液，点缀上黑芝麻。

6. 第6步.

   烤箱预热上管180℃，下管160℃，烤盘放在中上层，烤制20-25分钟。

7. 第7步.

   成品。