Vegan全素干锅土豆蘑菇

Vegan全素干锅土豆蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   三个小土豆，一勺油，放入空气炸锅，180度，15-18分钟，或至金黄色

2. 第2步.

   期间要打开搅拌几次，再喷一些油，防止过干

3. 第3步.

   蘑菇放热油锅中煎，一定把水分煎干

4. 第4步.

   把水分煎干，再煎制金黄色

5. 第5步.

   烤好的土豆和煎好的蘑菇盛出备用，葱姜蒜小辣椒，切好备用

6. 第6步.

   油烧热，油要比平时炒菜时多一些，放小辣椒、蒜、姜，煎香

7. 第7步.

   煎香后放一勺郫县豆瓣酱，中大火搅拌均匀，煎香煎出红油

8. 第8步.

   煎出红油后放葱段，翻炒一下，然后放土豆蘑菇

9. 第9步.

   翻炒一会

10. 第10步.

    放素蚝油和美极鲜、蔬菜精，再继续翻炒一下就好了

11. 第11步.

    出锅