干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭

干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法
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干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的食材和调料

散花菜一颗
腊肠一截
半个
豆豉2小勺
青椒1个
8瓣
生抽1大勺
香油1小勺
适量
一小撮

干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤

  1. 第1步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第1步

    腊肠切片,白洋葱切丝,青椒切条,朝天椒切圈,剥蒜头

  2. 第2步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第2步

    花菜从根部切成小朵

  3. 第3步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第3步

    起油锅,蒜头入锅,稍微炒一下

  4. 第4步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第4步

    腊肠入锅,翻炒一下,加入豆豉,炒出香味

  5. 第5步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第5步

    放入洋葱翻炒一会之后,花菜入锅,加生抽、香油、盐和糖

  6. 第6步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第6步

    关火,放入青椒、朝天椒,用锅内的余温翻炒一下

  7. 第7步.干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤 第7步

    上桌后再点燃干锅

小贴士

1、转移到干锅里的菜是半生的,以免在干锅中加热至过熟;
2、如果没有酒精炉加热,在炒的时候就把食材都炒熟。

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