葱爆孜然羊肉

葱爆孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切薄片，放盐、料酒、生抽、白胡椒粉、孜然粉、淀粉，腌十分钟左右。

2. 第2步.

   锅内放油，多放些，油热后放羊肉，翻炒羊肉断生，放葱段，再翻炒羊肉熟透。不要太长时间，时间长了羊肉就老了，葱段软了就行。