花胶重所周知有美容养颜、润泽肌肤的功效，素有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一！响螺具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。二者皆含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。再配有菌中之星的花菇、健脾养胃的山药、滋阴养肝的枸杞。此汤具有滋阴养颜润燥补血的功效
准备好食材、逐一进行泡发前期工作准备（花胶泡水12小时响锣泡水3小时，入锅加入姜片料酒葱煮开后关火至冷却十分钟去腥，捞出在凉水中继续泡6小时，然后洗净切条备用。花菇泡发半小时洗净备用）
土鸡洗净去鸡油、切块、飞水。（根据自己喜好可以把鸡皮一起去除掉）
所有食材切好备用
将所有食材入锅武火转文火煲三小时
出锅前撒上适量盐就OK了！鲜美无比，给家人送上一份健康
我这里用的新鲜山药最后半小时再放进去。
ps：感冒和例假期间不能食用花胶哦！产妇待恶露排完后再食用，手术后7天才可食用。