大米发糕

大米发糕的做法
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大米发糕的食材和调料

粘米粉120g
面粉120g
200g
酵母4g
泡打粉2g
40g

大米发糕的做法步骤

  1. 第1步.大米发糕的做法步骤 第1步

    准备粘米粉120g

  2. 第2步.大米发糕的做法步骤 第2步

    准备面粉120g

  3. 第3步.大米发糕的做法步骤 第3步

    粘米粉,面粉,酵母,泡打粉,白糖混合

  4. 第4步.大米发糕的做法步骤 第4步

    加水搅拌均匀

  5. 第5步.大米发糕的做法步骤 第5步

    模具涂上油方便脱模

  6. 第6步.大米发糕的做法步骤 第6步

    倒入一半的米糊,铺上一层红枣,或者别的果干

  7. 第7步.大米发糕的做法步骤 第7步

    倒入剩下的面糊

  8. 第8步.大米发糕的做法步骤 第8步

    放到温暖处发酵至两倍大小

  9. 第9步.大米发糕的做法步骤 第9步

    面上加上自己喜欢的果干,蜜豆等,上锅蒸,开锅后正15分钟,关火焖十分钟

  10. 第10步.大米发糕的做法步骤 第10步

    切块食用,哈哈

小贴士

不要发酵过度,不然最后会有酒味。这个方子出来不会太甜,喜欢甜的可以多加一些糖

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