八宝饭

八宝饭的做法
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八宝饭的做法说明

因为婆婆喜欢吃甜食,突然想到这个八宝饭就试着做给她吃,这个菜谱都是我几次改良之后的成果,前面两张照片没拍网上找了一下的,其他都是自己当然拍的照片哈😜

八宝饭的食材和调料

糯米适量
猪油适量
适量
(自己喜欢吃的各种坚果,蜜饯)适量

八宝饭的做法步骤

  1. 第1步.八宝饭的做法步骤 第1步

    第一步糯米隔夜浸泡或者4个小时以上

  2. 第2步.八宝饭的做法步骤 第2步

    放纱布上蒸熟,再用开水在饭上浇一圈搅拌一下,再继续蒸一段时间就好👄我实地操作过,这样能让米饭可感更好更糯😄

  3. 第3步.八宝饭的做法步骤 第3步

    在碗口边抹上猪油,为之后更好的脱模😉依次放上自己喜欢的坚果,蜜饯铺在碗底

  4. 第4步.八宝饭的做法步骤 第4步

    把糯米跟猪油,还有白糖放一起拌!喜欢甜的多放糖,不喜欢甜食糖少放一点,依自己口味哦

  5. 第5步.八宝饭的做法步骤 第5步

    在铺好坚果的碗里铺一层拌好的糯米饭,中间放上豆沙馅,再上面铺一层饭就OK了

  6. 第6步.八宝饭的做法步骤 第6步

    其他都依次,再全部做好之后隔水蒸五分钟就好了

  7. 第7步.八宝饭的做法步骤 第7步

    彻底冷了之后,碗底冲一下热气,成功脱模😍有没有很想吃呀,反正我是口水来了😂

小贴士

蒸的时候一定要再用开水冲一下,搅拌一下,不然会感觉硬硬的哦

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