煎黄粑

煎黄粑的做法
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煎黄粑的做法说明

属于从小到大的味道。
小时候奶奶每年过年都会做红糖黄粑,
后来常去的卖黄粑的店子出了白糖黄粑,今年回来还有了桂花黄粑。
三个口味煎出来都各有特色,大家可以都尝试尝试。
比起蒸得软糯,煎过的黄粑外焦里嫩,香得巴适!

煎黄粑的食材和调料

黄粑两个
少许

煎黄粑的做法步骤

  1. 第1步.煎黄粑的做法步骤 第1步

    桂花黄粑和红糖黄粑各一个。两个女生作为晚饭刚刚好,哈哈。

  2. 第2步.煎黄粑的做法步骤 第2步

    切成小片。建议尽量切得薄,这样煎出来更酥更香。切时准备一碗水,黄粑容易粘住,影响切的进度。

  3. 第3步.煎黄粑的做法步骤 第3步

    油热后转小火,一块一块放下去,注意时常翻面,越薄越易煎焦。

  4. 第4步.煎黄粑的做法步骤 第4步

    趁热吃!我一般一边煎一边就吃饱啦,享受!

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