简单快手的马苏里拉芝士司康

简单快手的马苏里拉芝士司康的做法步骤

1. 第1步.

   筛好面粉，与泡打粉、糖粉、盐混合

2. 第2步.

   黄油用微波炉叮一下，融化成液体，加入面粉混合物中，用橡皮刮刀搅拌。

3. 第3步.

   加入芝士碎

4. 第4步.

   牛奶和1个鸡蛋，搅拌均匀成液体，分次加入面粉中央，用刮刀慢慢的搅拌和面，拌成均匀的面团。

5. 第5步.

   包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

6. 第6步.

   取出后，在案板上铺上薄薄的低粉，放上面团，使其表面不粘。

7. 第7步.

   用刀均分切成两份。每份用擀面杖擀开，折叠，再擀开，这样连续3次，最后弄成一个2cm厚的圆片。

8. 第8步.

   像切披萨那样，用刀切成6角。两份一共12角。

9. 第9步.

   切好的司康放入铺了锡纸的烤盘，在表面刷上另一个鸡蛋的蛋黄液。

10. 第10步.

    烤箱预热180度，中层烤10分钟。取出再刷一层蛋黄液。再继续200度烤10分钟，看颜色合适了就大功告成。