炖猪蹄

炖猪蹄的做法

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炖猪蹄的食材和调料

猪蹄4	只
盐	适量
料酒	适量
冰糖	适量
八角	适量
酱油	适量
葱	适量
蒜	适量
老抽	适量
生抽	适量
姜片	适量
小茴香	适量

炖猪蹄的做法步骤

第1步.
选前蹄，清洗干净，用清水煮一下去血水和异物。

第2步.
加入水、个种调料和猪蹄

第3步.
最后大火收汤，大约炖2个小时

小贴士

一定要让汤上有油花和粘稠，再出锅

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