8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法
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8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉100克
细砂糖90克
玉米45克
牛奶63克
柠檬汁4滴

8寸戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄和蛋白分离,蛋黄那倒入牛奶,油,30g糖搅拌,再将低粉分两次过筛倒入,搅拌至没有颗粒状

  2. 第2步.

    蛋白搅拌分三次将剩下的60g糖倒入打发,

  3. 第3步.

    将蛋白和蛋黄翻拌和切拌搞均匀倒入模具放进提前预热好的150℃烤箱,烤40分钟

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